Kako kuhati bijelu ribu brancina

Bijeli ili prugasti bas je slatkovodna riba koja se nalazi u jezerima i potocima diljem Sjedinjenih Država. Okus mu je blag, za razliku od slatkovodne ribe poput velikog brancina ili soma. Priprema i kuhanje bijelog brancina jednostavan je zadatak koji vam omogućuje da iskoristite svoj svježi ulov. Bilo da ga kuhate u kampu ili ga pripremate u svojoj kućnoj kuhinji, kuhanje bijelog basa daje vam zanimljive slatkovodne okuse.

1. korak

Raširite dva lista aluminijske folije jedan na drugi, veličine otprilike 12 x 12 inča svaki.

2. korak

Na sredinu aluminijske folije stavite filet bijelog brancina. Kap 1 žlica. maslaca na sredinu fileta.

3. korak

Dodajte 1 žlicu. mljevenog češnjaka na brdo maslaca. Ribu posolite i popaprite ako želite. Iscijedite polovicu limuna preko ribe.

4. korak

Čvrsto omotajte ribu aluminijskom folijom.

Korak 5

Pecite ribu 15 minuta na 400 stupnjeva. Alternativno, ribu umotanu u aluminij možete staviti na rešetku za roštilj na isto vrijeme, okrećući aluminijsku foliju jednom na pola procesa pečenja.

Savjet

Poslužite s tartar umakom i prilogom po izboru.