Najbolji aparati za pripremu sushija za DIY sushi
Zatvaranja i ograničenja ne moraju prekinuti vaš sushi izlazak. Zapravo, svoje omiljeno japansko jelo od sirove ribe možete napraviti kod kuće uz pomoć dobrog aparata za sushi! Iako umjetnost pripreme sushija zahtijeva strpljenje, ne morate biti stručnjak u kuhinji da biste ga iznijeli na stol. Tu će vam poslužiti aparati za pripremu sushija i oprema za motanje.
Kako rade proizvođači sushija?
Većina setova za izradu sushija, također ponekad poznatih kao sushi bazooke, dolaze s cijevi za sushi i bambusovom (ili plastičnom) podlogom za motanje kako bi se vaša mješavina riže lakše oblikovala u idealnu rolicu za sushi, kao i posuđe poput vodilice za mjerenje ili poravnavanje, klipa , lopatica za rižu i nož za sjeckanje. Većina proizvođača sushija dolazi s raznim alatima za izradu sushija različitih veličina i oblika.
Najbolji proizvođači sushija za kupnju 2021.
Evo nekih od najboljih aparata za sushi za kupnju na mreži, na temelju cijene i značajki:
- Aparat za sushi Scullery:19,99 $ RRP*
- NOVBJECT 11-dijelni DIY aparat za sushi:30 USD RRP*
- Silikonski komplet za izradu sushija:30 USD RRP*
- Komplet za izradu sushija/California rolada:34,90 USD RRP*
- Aparat za sushi Magic Roll:41 USD RRP*
Aparat za sushi Scullery – 19,99 USD
Uz ovaj Scullery aparat za sushi možete kod kuće napraviti sushi rolice restoranske kvalitete. Sadrži okvir za vježbanje koji vam pomaže da dobijete pravu količinu riže za savršene rolice za sushi, vodilicu za rezanje smotuljka za rezanje komada sushija savršene veličine, lopaticu za rižu za jednostavno grabljenje, kao i čepove za pohranu ili upotrebu kao soja umak zdjele. Ovaj model je dostupan za kupnju online od Robins Kitchen.
NOVBJECT 11-dijelni DIY aparat za sushi − 30 USD
Ovaj set za izradu sushija sadrži 11 komada koji će vam pomoći da napravite sve, od smotuljaka od rižinog papira do sushija, gimbapa i više. Nudi četiri kalupa za sushi laka za izradu sushija u obliku srca, kruga, kvadrata i trokuta. Samo stavite nori u otvor kalupa, napunite ga rižom, savijte i zatim pritisnite kako biste zatvorili svoj sushi. Ovaj pribor za pripremu sushija također ne sadrži BPA i dolazi s vrhunskim neprianjajućim nožem za sushi. Ovaj gadget je dostupan na Catch.com.au.
Silikonski pribor za izradu sushija − 30 USD
Ovaj silikonski komplet za izradu sushija iz Amazona dolazi opremljen sa svime što vam je potrebno za pripremu domaćeg sushija, uključujući podlogu za motanje, lopaticu za rižu, rezač za rolice sushija i knjigu recepata s 25 jednostavnih recepata za isprobavanje! Silikonska podloga i neljepljiva lopatica za rižu čine rolanje sushija lakim, a sav pribor se lako pere i suši.
Komplet za izradu sushija/kalifornijske rolice − 34,90 USD
Stvaranje savršeno oblikovanih sushi rolada jednostavno je uz ovaj pribor iz The Décor House. Dolazi s jednom tubom za sushi i podlogom od bambusa. Za početak samo napunite tubu rižom i odabranim sastojcima (tj. tunom, lososom itd.), a zatim uronite rižu ravno kroz tubu na list morske trave i zarolajte je u podlogu od bambusa kako biste zapečatili svaki sushi kolut. Ovaj pribor za izradu sushija također je super lako rastaviti i očistiti.
Aparat za sushi Magic Roll − 41 USD
Ovaj aparat za sushi Magic Roll idealan je i za profesionalce i za početnike. To je sve-u-jednom gadget koji možete koristiti za pripremu gotovo svake smotane hrane, uključujući rolice od rižinog papira i sushi. Također dolazi s prozirnim poklopcem tako da možete vidjeti kako vaša omiljena jela oživljavaju i knjigom recepata unutar kutije. Ovaj se model može prati u perilici posuđa i dostupan je za kupnju na Catch.com.au.
Koja se vrsta riže koristi za sushi?
Za pripremu domaćeg sushija možete birati između bijele japanske riže kratkog zrna ili kalifornijske riže srednjeg zrna. Na ambalaži će obično biti navedeno da je to "riža za sushi". Provjerite opcije marki kao što su Sunrice, Pandaroo i Kokuho Rose − sve se prodaju u velikim supermarketima. Ako tražite najkvalitetniju rižu za sushi, obično ju je najbolje kupiti u azijskom trgovcu mješovitom robom. Možete koristiti i crnu rižu koja dobro veže i prirodno je malo slađa od bijele riže.
Što stavljate u sushi?
Osnovni sastojci koji će vam trebati za pripremu sushija kod kuće uključuju rižu za sushi, listove morske trave, sjemenke sezama, soju, kao i wasabi i ukiseljeni đumbir (neobavezno, ali ukusno). Sriracha čili umak također je odličan dodatak za dodatni začin. Što se tiče nadjeva za sushi, izbor je vaš, a mogućnosti su beskrajne. Neki popularni sastojci uključuju:
- Losos ili tuna za sushi (ili dimljeni losos)
- Kozice
- Rakovi
- Jakovske kapice
- Tofu
- Avokado
- Krastavac
- Šparoge
- Capsicum
- Zeleni grah
- Kupus
- Kremnji sir
Kako napraviti sushi
Napraviti sushi s aparatom za sushi zapravo je super jednostavno. Započnite kuhanjem riže najmanje dva sata prije i dodajte rižin ocat i sol kako biste napravili smjesu koja će se vezati. Također možete pripremiti sve svoje sastojke i nadjeve u isto vrijeme. Zatim ravnomjerno rasporedite mješavinu riže na list nori (morske trave) i stavite ribu ili druge sastojke u sredinu, a zatim upotrijebite podlogu za rolanje kako biste oblikovali i zatvorili roladu za sushi. To je to! Zatim ponavljajte dok ne dobijete dovoljno sushija za jelo.
*Cijene preuzete od odgovarajućih prodavača, točne od kolovoza 2021.