Metode jestivo ulje avokada Vađenje
Avokado ulje je izvađen iz ploda je jestivo pulpe pomoću hladnim prešanjem metodu . Meso ploda prvi je omekšala kroz velike brzine brušenje ipulpa onda je u kombinaciji u malaxers . Ulje , krutine i vodeni potpuno odvojeni trofazne dekanter te izbrusiti više membrana centrifuga . Boja ulja je smaragdno zelena zbog visoke razine klorofila .
Rafinerije
ulja izvađen iz avokada voća je rafiniran pomoću lužine ukloniti peroksida i masne kiseline . Izbjeljivanje Zemlja se također koristi da skinu boja stvaraju tvari . Ulje se zatim deodorized pomoću matičnih destilacija ukloniti neželjene mirise i okuse . To iskorjenjuje klorofila , a rezultat jeblijedo žute jestive avokado ulje za kuhanje .
Rezanje
Ovaj proces počinje s napola zrelo voće koje je temeljito očišćen mlakom vodom . To je učinjeno kako bi uklonili prljavštinu koja može biti prisutan na vanjskoj koži ploda . Sjeme je pažljivo uklonjen i pulpe ploda je je rezan na tanke pahuljica . Ove pahuljice onda se liječe u suncu ukloniti sadržaj vode . Oni su tada prošli kroz 120 stupnjeva Celzijusa metalne ploče . To ulje se ukapljuje iz pahuljica . Ovo ulje je u svom najčišćem obliku, a ne sadrži boju ili druge materijale .
US Proizvodnja
US proizvodi 8 posto od 250.000 tona avokado ulja proizvedenih diljem svijeta godišnje . Popis poljoprivrede 2007 pokazuje da su avokado uzgaja na 82.647 hektara zemljišta u cijeloj zemlji . U 2009 , američki avokado proizvodnja bila je vrijedna 345,4 milijuna dolara .