Osnovni set za fotografiranje hrane

Steve Buchanan je komercijalni fotograf u Marylandu i suradnik na Photocratov blog o fotografiji . Njegov rad se može vidjeti na www.buchanan-studios.com .

Mnogi fotografi koje poznajem su ljubitelji naprava. Vole svoje igračke. Vole pričati o njima, čitati o njima, raspravljati o njima i sliniti nad onima koje si ne mogu priuštiti. Nisam toliki gonič naprava. Imam svoj dio opreme i ona će se povremeno (u redu, redovito) prosuti iz sobe s opremom i po ostatku kuće, ali potrudio sam se da stvari budu jednostavne u mom poslu i u mom raditi. Za one koji žele započeti s fotografiranjem hrane, sastavio sam popis opreme koju bih preporučio da nabave, po redu.

1. Bilo koji Canon ili Nikon DSLR.

Nije me briga koliko megapiksela, ili snima li video, ili ima li full frame ili dx veličinu. Samo da vam se sviđa i da vam je ugodno koristiti ga. Znam da Sony, Fuji, Pentax i drugi proizvode savršeno dobre dsl-re, ali Canon i Nikon imaju najveću bazu korisnika i asortiman dodatne opreme, a to će vam jednog dana biti važno. Također, kada dođe vrijeme za nadogradnju, Canon i Nikon obično imaju bolju vrijednost pri preprodaji. Moj primarni fotoaparat je Canon 5D.

2. Makro objektiv

Leće proizvođača su najbolje i naravno najskuplje. Većina glavnih robnih marki za naknadno tržište je u redu (Sigma, Tamron), ali prvo istražite one i s vremena na vrijeme čujem za neke probleme s kvalitetom opreme za naknadno tržište. Ne bih preporučio filtre za krupni plan koji se uvrću u prednji dio objektiva i omogućuju vam da fokusirate bliže. Užasni su što se tiče oštrine i ravnosti polja. Moj primarni objektiv, Canon 100mm f/2.8 Macro.

3. Dobar tronožac

Budući da se pri fotografiji hrane radi o polaganom stvaranju slike od probne snimke do probne snimke, čvrst stativ je neophodan. Jedna često zanemarena specifikacija na stativima je minimalna visina kada se koriste. Imam nekoliko stativa, ali onaj koji najčešće koristim je Bogen/Manfrotton 3001 s glavom 3035. To je relativno lagan stativ i teška glava, ali ja snimam u mnogim restoranima. Standardna visina stola je 30 inča i ponekad želim biti upravo na toj visini. Moji veći, čvršći tronošci neće mi dopustiti da se spustim tako nisko.

4. Reflektori kućne izrade

Odlazak u dućan umjetnina će vam to pomoći. Nekoliko pola listova fomecorea, nekoliko srebrnih dasaka, pomoćni nož, malo funtaka i nekoliko umjetničkih lutki i dobili ste sve što vam je potrebno za izradu reflektorskih kartica i sredstva za njihovo držanje na mjestu.

5. Računalna radna stanica sposobna za snimanje privezana

Određivanje postavki računalne radne stanice sasvim je druga vrsta crva, ali velike su šanse da već radite s jednom tako da je velika stvar koju ovdje treba primijetiti mogućnost snimanja privezanog uređaja. Snimam Canon i EOS capture je došao uz moj fotoaparat. Ne znam uključuje li Nikon njihov Capture program ili ne, ali vrijedi ga nabaviti ako zatreba. Opet, snimanje hrane zahtijeva da pucate, gledate, ponavljate. Puno je lakše procijeniti svoje snimke na zaslonu prijenosnog računala nego na onom malom LCD pregledniku na stražnjoj strani fotoaparata.

6. Provjera boja

Nešto poput Expodisca ili Macbetha za provjeru boja je ključno. UVIJEK snimam kartu boja na svakom snimanju. Ovo je još važnije kada se koristi dostupno svjetlo budući da dostupno svjetlo rijetko odgovara prethodno postavljenim balansima bijele boje na vašem fotoaparatu. Ništa ne izgleda manje ukusno od zelene banane.

7. Studio Strobes ili Monolights

Oni mogu biti prilično skupi ili relativno jeftini. Sve ovisi o tome koliko pucate i koliko ste naporni s opremom. Jedan ključni čimbenik koji treba imati na umu je dostupnost i raznolikost svjetlosnih modifikatora za vaš određeni sustav. Tipična studijska postavka za mene sadrži 2 ili 3 svjetla s prilično fokusiranim modifikatorima svjetla kao što su rešetkaste točke ili snoots i 1 meko dopunsko svjetlo, obično softbox iznad glave ili malo iza.

Primijetit ćete da su stroboskopi na dnu. Sasvim je moguće napraviti sjajne snimke uz samo dostupno svjetlo i osnovnu opremu. Ako imate prva tri, mislim da imate sve što vam je potrebno za vrhunski posao. Naravno, ako namjeravate objesiti šindru i početi se prodavati kao profesionalac, trebat će vam više. Ali ako želite započeti i naučiti svoj put oko fotografije hrane, ovo će vas pokrenuti. Mislim da mnogi fotografi koriste svoj nedostatak sredstava za kupnju stvarno cool opreme kao štake – nemojte.

Od urednika (Darren Rowse) :Hvala Stephenu na ovom postu. Naravno, njegova tvrdnja o Canon/Nikon kamerama vjerojatno će izazvati raspravu (na temelju prošlih iskustava). Više sam nego sretan zbog ove rasprave u nastavku - samo vas molim da budete civilizirani.

Za zapisnik – DPS voli izvrsne slike – ne bilo koju marku fotoaparata. Ako možete napraviti sjajnu fotografiju sa Sonyjem, Pentaxom, Sigmom ili čak Kodakom... to je fantastično! Iskoristite ono do čega vas vode vaše financije, sklonosti i situacija i nastavite snimati!

Sadržaj

Fotografija hrane

• OPĆENITO
  • Najbolji vodič za fotografiranje hrane
  • Činite li ovih pet pogrešaka pri fotografiranju hrane?
  • 8 savjeta za početnike u fotografiranju hrane
  • Kako sam to snimio:Fotografija hrane
• PRIPREMA
  • Kako napraviti jeftinu postavu za stolnu fotografiju za snimanje hrane i proizvoda
  • Uradi sam jeftini rekviziti za fotografiranje hrane
  • Kako napraviti jednostavne i pristupačne DIY pozadine za fotografije hrane
  • Kućanski predmeti koje možete ponijeti na sljedeće fotografiranje hrane
• RASVJETA
  • Pet osnova fotografiranja tamne hrane
  • Kako postići mračne i dramatične portrete hrane
  • Jedno svjetlo za fotografiranje hrane
  • Snimanje jelovnika restorana uz prirodno svjetlo
  • Fotografija hrane – kada koristiti prirodno svjetlo (a kada ne)
  • Fotografija hrane – kako snimiti piće sa samo dva svjetla
• KOMPOZICIJA
  • 10 savjeta za poboljšanje stila fotografije hrane
  • Tajna pronalaženja glavnog kuta u fotografiji hrane
  • 11 sjajnih kutova kamere za fotografiranje hrane
  • Kreativno korištenje fokusa uz fotografiranje hrane
• GEAR
  • Najbolja oprema za fotoaparate za fotografiranje hrane i mrtve prirode
  • Osnovni komplet za fotografiranje hrane
    • 1. Bilo koji Canon ili Nikon DSLR.
    • 2. Makro objektiv
    • 3. Dobar tronožac
    • 4. Reflektori kućne izrade
    • 5. Računalna radna stanica sposobna za snimanje privezana
    • 6. Provjera boja
    • 7. Studio Strobes ili Monolights
  • 10 sjajnih darova za fotografe hrane ispod 50 USD
• NAPREDNI VODIČI
  • 7 savjeta za bolju komercijalnu fotografiju hrane
  • Kako snimiti cool fotografije hrane u svom hladnjaku
  • 10 savjeta za fotografiranje hrane na putovanju
  • Kako snimiti sjajne fotografije hrane ove blagdanske sezone
• KREATIVNE TEHNIKE
  • Kako napraviti eksplozivnu fotografiju sendviča s hranom
• NAKNADNA OBRADA
  • Kako urediti slike fotografija hrane pomoću Lightrooma
  • Kako promijeniti pozadinu u Photoshopu za fotografiranje mrtve prirode ili hrane
  • Kako učiniti da fotografije hrane izgledaju ukusnije uz Luminar
• INSPIRACIJA
  • Zbirka fotografija hrane od kojih ćete ogladnjeti