Kako kupiti najbolji aparat za kavu
Možda je to zato što ste umorni od ispijanja samo instant kave. Možda ste došli do točke u kojoj si ne možete priuštiti posjet lokalnom kafiću svako jutro za flat white. Ili možda jednostavno želite napraviti odličnu šalicu kave u udobnosti vlastitog doma. Koji god da je vaš razlog, rješenje je kupnja aparata za kavu.
Nažalost, nije tako jednostavno kao ući u lokalnu trgovinu kućanskim aparatima i zatražiti aparat za kavu. Aparati za kavu za kućanstvo ovih dana dolaze u svim oblicima i veličinama, i bez obzira na vaša očekivanja ili stručnost, naći ćete aparat savršeno prilagođen vašim potrebama. Ali kako znati koji je aparat za kavu najbolji za vas? Pa, pročitali ste naš vodič za kupnju aparata za kavu, naravno!
Koju vrstu aparata za kavu trebam kupiti?
Prije svega, prođimo kroz različite vrste aparata za kavu koje ćete pronaći u trgovinama, fizičkim ili online. Postoje tri glavne vrste aparata za kavu, a svi su prilagođeni različitim razinama vještine, angažmana... i truda. Svi će vam dati pristojnu šalicu kave, ali neki će vam na kraju biti isplativiji od drugih, ako ste voljni izdvojiti vrijeme. Ovo su vrste aparata za kavu koje gledamo u ovom vodiču:
- Aparati za pod kavu
- Automatski aparati za kavu
- Ručni aparati za espresso kavu
Aparati za pod kavu
Kada su u pitanju aparati za kavu u kapsulama, vjerojatno ste najpoznatiji s varijantom koju proizvodi Nespresso, ali možete kupiti aparate i kapsule koji ih koriste od mnogih drugih tvrtki. Ovi aparati razvijeni su kako bi vam pružili autentičan okus kave, bez novca ili truda potrebnog za kupnju i rukovanje ručnim aparatom za kavu.
Kako se koristi aparat za kavu u kapsulama?
Kupite kapsule za kavu koje odgovaraju vašem aparatu. Nakon što umetnete kapsulu u predviđeni prostor, aparat će ispumpati unaprijed izmjerenu dozu kave u vašu šalicu. Imajte na umu da robne marke nastoje zadržati svoju ponudu kave unutar obitelji i stvaraju mahune koje su kompatibilne samo s njihovim aparatima.
Neke prazne kapsule mogu se reciklirati, a aparati nemaju složenih dijelova za čišćenje, što ih sve čini privlačnom opcijom za espresso kod kuće koja ne zahtijeva mnogo održavanja.
Zašto bih trebao kupiti aparat za kavu u kapsulama?
Aparati za kavu u kapsulama dizajnirani su da budu praktični, brzi i jednostavni za korištenje, dajući vam zadovoljavajuću kavu bez puno truda. Ovi su aparati puno lakši za korištenje od automatskih aparata za kavu, a uz upotrebu kapsula za kavu dobivate dosljedan okus i količinu kave svaki put kada je napravite. Niste ograničeni samo na jednu vrstu kave i možete dobiti prilično kreativne okuse mahuna kave. Aparati za kavu u kapsulama također su prilično jeftini, u rasponu od oko 50 USD do više od 500 USD.
Zašto ne bih nabavio aparat za kavu u kapsulama?
Loša strana nenadmašne pogodnosti aparata za kavu u kapsulama je činjenica da nemate apsolutno nikakvu kontrolu nad okusom svoje kave, osim što određujete koliko je doza kave razrijeđena (većina aparata vam omogućuje odabir male, srednje i velike veličine šalica). Iako će različite kapsule imati različite jačine i profile okusa, još uvijek možete birati između unaprijed postavljenih opcija umjesto da sami kreirate svoju šalicu kave po mjeri. Za najobuhvatnije kavopije ovo može biti zadovoljavajuće, ali neki od nas možda žele nešto malo složenije i raznolikije. Pa kamo ideš?
Dizajniran za: ljudi koji žele kavu brzo i uz minimalan nered.
Kupujte aparate za kavu kod nekih od naših preporučenih partnera
Automatski aparati za kavu
Ovo su strojevi koji vam omogućuju da uđete u svijet prave kave, dok se i dalje možete uglavnom osloniti na aparat za obavljanje posla. Ovi aparati, poput punog aparata za espresso kavu, uzimaju grah, a ne mahune.
Kako se koristi automatski aparat za kavu?
Prvo umetnete kavu prema specifikacijama aparata (bilo u zrnu kave ili mljevenoj kavi, budući da će aparati koristiti jedno ili drugo). Zatim, s vodom koja opslužuje aparat (bilo kroz unutarnji spremnik ili izvor vode) odaberite kavu koju želite skuhati. Na jednostavnijim strojevima bit će potrebno pritisnuti samo nekoliko gumba. Ako želite mlijeko, ulijte ga tamo gdje se mlijeko servisira u aparatu ili ga ulijte nakon što je kava skuhana ako ovo nije ugrađeno u vaš aparat. Onda uživajte u kavi!
Zašto bih trebao nabaviti automatski aparat za kavu?
Automatski aparati za kavu daju vam slobodu odabira zrna koja god želite i nude mnogo veći raspon okusa od aparata za kavu u kapsulama. Ovisno o stroju koji kupite, možda ćete čak morati sami samljeti taj grah prije nego što uđe u stroj, dodajući još više izbora i raznolikosti procesu.
Zašto ne bih nabavio automatski aparat za kavu?
Ako planirate dijeliti automatski aparat za kavu sa snobom kave, ova vrsta sustava ima samo jedan način da ih uzemljite. Automatski proces znači da imate minimalnu kontrolu nad načinom na koji možete uživati u svom piću. Nakon što umetnete zrna i pritisnete gumb koji odgovara veličini napitka koji želite, aparat preuzima kontrolu i toči piće umjesto vas.
Viša cijena automatskih aparata za kavu mogla bi nekima ostaviti gorak okus u ustima. Troškovi se mogu kretati u stotinama i tisućama za neke modele, tako da će vas čak i proračunski model koštati puno.
Iako ovaj postupak korisniku ne pruža toliko više kontrole od aparata za mahune, činjenica da se radi o istom postupku koji koriste ispravni aparati za espresso, mnogima je nevjerojatno privlačna, i to s dobrim razlogom. Bez obzira na to koliko su dobre vaše mahune i vaš aparat za mahune, vjerojatno nikada neće biti u rangu s pravim espressom koji se ekstrahira pod pritiskom od svježe mljevenih zrna kave. No, s obzirom na to, slično se može reći i za automatske aparate za kavu; da bez obzira na to koliko je dobar vaš aparat, kava koju kuha vjerojatno nikada neće biti jednaka kavi napravljenoj s pažnjom i stručnošću pomoću "pravog" ručnog aparata za espresso.
Dizajniran za: ljudi koji žele veću kontrolu nad kavom koju kuhaju, ali ipak žele nekompliciran proces.
Kupujte aparate za kavu kod nekih od naših preporučenih partnera
Ručni aparati za kavu
Ovo je aparat za vas ako zamišljate sebe kao baristu kod kuće ili jednostavno želite biti u mogućnosti kuhati najbolju moguću kavu u udobnosti svog doma. Ne samo da je ova metoda pripreme kave najzahtjevnija i najdetaljnija, nego je i najkorisnija nakon što je shvatite.
Kako se koristi automatski aparat za kavu?
U usporedbi s drugim vrstama aparata za kavu, korištenje ručnog aparata za espresso uključuje nekoliko koraka više.
Prvo, odaberite svoja zrna na temelju okusa koje želite u svojoj šalici kave. Zatim sameljite ta graha do određene finoće koju tražite. Sada stavite talog u portafilter, a zatim ga ravnomjerno utrljajte. Na kraju, kontrolirajte tlak i temperaturu vode unutar aparata dok prolazi kroz mljevenu kavu.
Nakon što je vaša kava skuhana, samo naprijed i uživajte! Imajte na umu da nećete odmah biti savršeni barista. Samo praksa čini savršenstvo, a možda će vam trebati nekoliko pokušaja da shvatite kako to učiniti kako treba.
Zašto bih trebao nabaviti ručni aparat za kavu?
Jednostavno rečeno, ručni aparati za kavu daju vam nenadmašnu kontrolu nad vašom kavom i njezinim okusom. Nakon što svladate sve korake za pripremu kave s ručnim aparatom, ne samo da ćete moći napraviti šalicu kave na način vi Sviđa vam se, također ćete moći kuhati kavu na temelju kako je drugi ljudi žele. Ovaj vam aparat nudi potpunu kontrolu i fleksibilnost za pripremu iste šalice kave na stotine različitih načina na temelju preferencija vas i vaših prijatelja/obitelji.
Zašto ne bih trebao uzeti ručni aparat za kavu?
Uz prethodno spomenuto razdoblje nicanja zubića u kojem ćete morati vježbati korištenje aparata prije nego što zaista možete skuhati izvrsnu šalicu kave, ručni aparati za espresso zahtijevaju mnogo više čišćenja i održavanja od njihovih čahura i automatskih parnjaka. To je zbog mnoštva pokretnih i odvojivih dijelova unutar stroja; ručni aparati za kavu mnogo su složeniji od ostalih aparata za kavu u smislu njihovog unutarnjeg rada! Ali ako ste voljni nositi se s pregršt gore spomenutih nedostataka, bit ćete na putu da napravite jednu od najboljih kava koju ćete ikada pronaći izvan kafića. Ručni aparati za kavu također mogu biti malo skupi, u rasponu od stotina dolara do tisuća, ovisno o odabranom modelu.
Dizajniran za: svatko tko želi potpunu kontrolu nad procesom kuhanja, bez obzira na težinu.
Kupujte aparate za kavu kod nekih od naših preporučenih partnera
Kako kupiti aparat za kavu
Kupnja aparata za kavu odluka je teža nego što mislite. Morate pronaći stroj koji će vam trajati nekoliko godina (osim ako ne kupujete novu tehnologiju svake godine) i uključuje sve značajke koje želite od stroja (kao što je integrirani mlin, više načina rada, i dodatne značajke). Također imate dodatni sloj izbora između različitih vrsta aparata za kavu, kao što su aparati za kavu u kapsulama, automatski aparati za kavu i ručni aparati za kavu, koje smo detaljno obradili gore.
Vaš bi stroj trebao biti savršen za vas, poput kupnje telefona ili automobila. Također biste trebali biti svjesni kako ga održavati tako da uvijek proizvodi najbolju kavu koju možete zamisliti, i trebali biste biti svjesni njegovih ograničenja, poput onoga što može ili ne može učiniti. Naravno, postoje aparati za kavu koji ne nude kompromise, ali možete očekivati da ćete za te aparate platiti više.
Što uzeti u obzir pri kupnji aparata za kavu
Ovo možda zvuči teško za povjerovati, ali aparat za kuhanje kave nije jedina stvar koja će vam trebati da biste započeli s finom umjetnošću pripreme kave. Postoji mali popis ostalih dijelova koji će vam trebati za kuhanje vašeg jutarnjeg napitka, od kojih su neki potrebni samo za određene vrste aparata za kavu, a neki uopće nisu potrebni, već su samo dodatni dodatak.
Kakvu kavu da kupim?
Ne možete kuhati kavu bez kave! Zrna su sama po sebi najvažniji sastojak svake šalice kave, stoga je ključno da isprobate širok asortiman zrna kako biste pronašli mješavinu ili jedno podrijetlo koje zaista volite. Pokušajte otići u svoj lokalni kafić i pitati baristu o različitim grahovima i mješavinama. Ili još bolje, pogledajte ima li u blizini pečenjare! Posjet pržionici najlakši je i najzajamčeniji način da shvatite što tražite u smislu kakvog želite okusa vaše kave. Ako koristite aparat za kavu u kapsulama, bit ćete ograničeni u pogledu vrsta kave koje možete kupiti, stoga provjerite jesu li zrna kave koja kupite kompatibilna s vašim aparatom.
Zašto je portafilter važan za pripremu kave?
Ova mala stvar dolazi s automatskim ili ručnim aparatom za espresso koji kupite i sastavni je dio procesa kuhanja. Vaša mljevena zrna stavljaju se u košaru portafiltera, lagano stisnuta ili 'nabijena', a portafilter se zatim zaključava u aparat tako da se vaša kava može skuhati.
Je li tamper važan pri kuhanju kave?
Još jedan alat koji će vjerojatno doći u paketu s bilo kojim automatskim ili ručnim aparatom za espresso, ovo je ono što koristite za komprimiranje ili 'nabijanje' taloga kave prije nego što se zaključa u aparat za ekstrakciju. Ovaj proces uključuje pretvaranje vaše nagomilane hrpe taloga u uredno stisnutu kašu kroz koju voda može ravnomjerno i slobodno teći. Mnogi nabijači imaju dvostruku funkciju, imaju plosnati nabijač na jednom kraju i žlicu odgovarajuće veličine na drugom kraju za talog kave.
Zašto su mlinci za kavu važni?
Ako planirate kupiti prethodno samljeveni grah, onda vam ne treba mlinac. Ali ako želite pravilno skuhati kavu, također ćete htjeti kupiti cijela zrna i zatim ih sami samljeti. Postoji priličan broj različitih načina za mljevenje zrna, a neki su bolji od drugih u smislu šalice kave s kojom ćete dobiti. Neki će strojevi imati ugrađeni mlinac, ali oni će vjerojatno biti skuplji od aparata za kavu bez uključenog mlinca.
Zašto je pjenilica za mlijeko važna pri kupnji kave?
To je ono što razlikuje amatere amatere od profesionalnih amatera. Zašto biste se trudili skuhati prekrasnu šalicu espressa ako samo namjeravate u šalicu uliti malo hladnog, rijetkog mlijeka? Kupite si pjenilicu za mlijeko i upotrijebite je za zagrijavanje i zgušnjavanje mlijeka tako da se pomiješa s vašim espressom i dobijete savršenu kavu u stilu kafića. Dok se mlijeko kuhano na pari ili pjenasto mlijeko općenito povezuje samo s aparatima za espresso, automatskim i ručnim, nema lakšeg načina da poboljšate šalicu kave u mahunama od dodavanja malo teksturiranog mlijeka kuhanog na pari.
Što trebam koristiti za čišćenje aparata za kavu?
Nemojte biti osoba koja troši stotine dolara na otmjeni aparat za kavu samo da ga ne održava i nikada ne čisti. Provjerite imate li prave alate za čišćenje i održavanje raznih odvojivih dijelova vašeg stroja i samog stroja. To općenito uključuje kupnju nekoliko specijaliziranih četki za ribanje zajedno s opremom za uklanjanje kamenca.
Pa eto ti! Sve informacije koje ambiciozni kućni barista može tražiti i sve na jednom mjestu. Nadamo se da će vam ovo pomoći da kupite aparat za kavu koji najbolje odgovara vašem ukusu i razini vještine, a zatim će vam pomoći da sami napravite prekrasnu šalicu kave. Sretno!
Autori slike:Pavel Korotkov/Shutterstock.com