3 trika za brzi hitni popravak hladnjaka u restoranu
Kada se bavite ugostiteljstvom, vaša rashladna oprema je vaš spas. Ovisite o tim uređajima za brzo hlađenje i vitrinama te onim hladnjacima i zamrzivačima za ugradnju kako bi vaši sastojci i proizvodi bili svježi i sigurni za konzumaciju. Problem je u tome što kada se bilo koja od tih jedinica pokvari, imate ozbiljan problem i treba vam hitan popravak hladnjaka BRZO.
Ako ste neko vrijeme u restoranskom poslu, vjerojatno ste iskusili paniku koja vas zahvati kada vam neočekivano zatreba popravak hladnjaka. I čini se da se to uvijek događa tijekom vašeg najvećeg posla! Možda ćete se naći u situaciji da bacate tisuće dolara u bačen proizvod i gubite značajan posao u vrlo kratkom vremenskom razdoblju. Da ne spominjemo račun za popravak, koji vas često može stajati dvostruko ako se dogodi noću ili vikendom.
Kada se to dogodi (a na kraju će se dogoditi), morate osigurati brzi hitni popravak hladnjaka ili zamrzivača. Možda već iz iskustva znate da je malo vjerojatno da ćete dobiti brzu uslugu ako nazovete bilo koju tvrtku za hitne popravke hladnjaka na koju naiđete na internetu.
Dakle, kako možete pronaći tvrtku na koju možete računati da će riješiti vaše probleme s hitnim popravkom hladnjaka prije nego što vam se profit otopi poput sladoleda u vašem pokvarenom zamrzivaču? Pročitajte tri malo poznate strategije.
3 koraka za brzi hitni popravak hladnjaka kada vam zatreba
1:Dajte svoju opremu redovito servisirati
Ova strategija zapravo ima nekoliko prednosti. Prije svega, preventivno održavanje održava učinkovit i pouzdan rad vaše rashladne opreme . To znači da u početku nećete imati toliko problema s hitnim popravkom rashladnog uređaja. To je zato što kada kvalificirani servisni tehničar pregleda vašu opremu, on može uočiti neispravne dijelove i nadolazeće probleme i popraviti ih prije nego što uzrokuju kvar jedinice tijekom pune smjene za večeru. On također mijenja filtere i čisti prljave zavojnice i ventilatore čime se sprječava oštećenje kompresora.
Druga prednost su niži računi za struju . Ovo bi moglo biti iznenađenje, ali je činjenica:kada se vaše rashladne jedinice održavaju čistima i rade učinkovito, troše znatno manje električne energije. To je zato što mogu održavati postavljenu temperaturu bez stalnog rada.
A evo dijela koji ste čekali:dobit ćete brži hitni popravak rashladnog uređaja kada je vaš serviser upoznat s vašom opremom. Moći će se usredotočiti na problem i brže dijagnosticirati problem. A ako ista tvrtka redovito servisira vašu opremu, vjerojatnije je da će imati dijelove na zalihama za popravak. Imajte na umu da vrijeme odgovora nije jedini faktor koji treba uzeti u obzir pri odabiru pružatelja usluga za hitan popravak hladnjaka. Ne pomaže ako se netko pojavi za sat vremena, ali morate čekati 3 dana da dijelovi to poprave.
Povezani članak: Održavanje komercijalnih rashladnih uređaja:Ljetna podešavanja sprječavaju topljenje
2:Uložite u ugovor o održavanju
Jeste li znali da pružatelji usluga često daju prednost pri pozivima za hitne popravke rashladnih uređaja svojim klijentima s ugovorima o održavanju? Dakle, ako želite nekoga brzo tamo u slučaju nužde, nemojte ga samo povremeno zvati radi održavanja. Isplati se uložiti u ugovor o održavanju. Uz ugovor o održavanju dobit ćete i najbolju cijenu za sve svoje potrebe za uslugama. I bit ćete mirni znajući da ćete, ako trebate hitan popravak hladnjaka, dobiti prioritet od tvrtke koju već poznajete i kojoj vjerujete.
Ugovor o održavanju rashladnih uređaja važan je način upravljanja i planiranja vaše komercijalne usluge popravka rashladnih uređaja. Ako ste novi u ovoj vrsti ugovora ili jednostavno niste istražili njihovo korištenje za hlađenje, uzmite primjerak našeg besplatnog vodiča koji vam može pomoći da se snađete među mogućnostima i odlučite što je pravo za vas:Ugovori o preventivnom održavanju hlađenja:Kako Pronađite pravog za svoju ugostiteljsku djelatnost.
3:Koristite istog dobavljača za sve svoje potrebe za HVAC, hlađenjem i kuhinjskim uslugama
Sada kada znate da će pružatelj usluga svojim najboljim klijentima dati prioritet hitnom komercijalnom popravku rashladnih uređaja, ne bi trebalo biti iznenađenje saznati da ćete, ako koristite istog pružatelja usluga za sve svoje HVAC, rashladne i kuhinjske usluge, dobiti prioritetni tretman i za to.
Zapravo, mnogo možete dobiti ako se za svoju kuhinju, HVAC i hitni popravak hladnjaka obrnete na jednog pružatelja usluga. Kao prvo, čini vam život jednostavnijim kada imate posla s jednom tvrtkom. It means fewer phone calls and less paperwork. But there’s something even more important you gain by building a relationship with one trusted refrigeration and HVAC service provider:having someone with eyes on the big picture.
When you have different vendors doing each job, no one is considering the impact of each of your systems on one another. For example:
- Kitchen equipment produces heat that creates a higher load on your air conditioning.
- When your air conditioning is not working well, your refrigeration equipment has to work harder to reach set temperature since ambient temperatures are higher.
- Problems with kitchen ventilation can also impact the effectiveness of your air conditioning.
- When air conditioning is not properly maintaining temperature and humidity, your open cases can run continuously as they actually attempt to cool the surrounding space.
When you have a single service provider responsible for kitchen, HVAC and emergency refrigerator repair, problem-solving is streamlined, making it faster and more cost-effective to find the right solutions.
Related article: 5 Reasons to Combine Your HVAC and Refrigeration Repair Services